卷首語

　　2023年9月，習(xí)近平總書記來到黑龍江視察并主持召開新時代推動?xùn)|北全面振興座談會，發(fā)表重要講話、作出重要指示，為新時代東北振興和黑龍江發(fā)展明確戰(zhàn)略定位、擘畫宏偉藍(lán)圖、注入強(qiáng)大動力。習(xí)近平總書記闡釋了“新質(zhì)生產(chǎn)力”，強(qiáng)調(diào)“以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)全面振興”，為新時代新征程加快科技創(chuàng)新、推動高質(zhì)量發(fā)展指明了方向。以習(xí)近平總書記重要講話重要指示精神為指導(dǎo)，全省廣大科技工作者將一篇篇科技創(chuàng)新實踐論文寫在龍江大地上，匯聚成新質(zhì)生產(chǎn)力“源頭活水”。

　　牢記囑托，感恩奮進(jìn)。為全面貫徹落實黨的二十大和二十屆三中全會精神，省科協(xié)以“弘揚科學(xué)家精神 樹時代新風(fēng)”為主題，策劃開展“創(chuàng)品牌·樹形象”學(xué)會風(fēng)采展示行動，從“學(xué)會·人物”“學(xué)會·品牌”“學(xué)會·成果”三個方向的系列報道著手，面向公眾集中展現(xiàn)省級學(xué)會、協(xié)會、研究會按照總書記指引方向，發(fā)揮獨特優(yōu)勢服務(wù)創(chuàng)新龍江建設(shè)的生動實踐和嶄新風(fēng)貌，為龍江科技事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展集聚力量。

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　　糧食安全是“國之大者”。新時代以來，習(xí)近平總書記就大食物觀作出一系列重要論述，強(qiáng)調(diào)“樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，向耕地草原森林海洋、向植物動物微生物要熱量、要蛋白，全方位多途徑開發(fā)食物資源。”黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會牢記使命，緊緊圍繞食品科技前沿，與科研院所、高校及企業(yè)開展深度合作，推動科研成果迅速轉(zhuǎn)化為應(yīng)用。

　　發(fā)揮智庫作用，促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化。黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會邀請國內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)研究專家，到哈爾濱市雙城區(qū)、齊齊哈爾市等食品企業(yè)開展技術(shù)服務(wù)對接活動，幫助企業(yè)解決生產(chǎn)、加工過程中遇到的問題。學(xué)會副理事長兼秘書長、哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院院長張娜介紹，通過學(xué)會對接，促成了哈爾濱商業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊與黑龍江天錦食用菌有限公司，就食用菌產(chǎn)業(yè)和功能性食品研發(fā)簽訂了技術(shù)服務(wù)協(xié)議。為打破傳統(tǒng)上稻殼僅用于燃料或廢棄的局限，學(xué)會助力相關(guān)企業(yè)研發(fā)出一種以稻殼為原料的新型果蔬清洗粉，并幫助實現(xiàn)了技術(shù)成果轉(zhuǎn)化。

　　搭建交流平臺，培養(yǎng)科技創(chuàng)新人才。黑龍江省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會組織承辦了“東北亞食品產(chǎn)業(yè)科技國際論壇”、“中國科協(xié)第320次青年科學(xué)家論壇”和“首屆金磚國家城市間食品產(chǎn)業(yè)合作會議暨大豆食品產(chǎn)業(yè)國際創(chuàng)新發(fā)展論壇”等多個具有國際影響力的學(xué)術(shù)會議。會議匯集了國內(nèi)外食品科技領(lǐng)域的專家學(xué)者，圍繞食品科技創(chuàng)新、食品安全與質(zhì)量、食品工程與加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與健康等議題展開深入探討。通過搭建國內(nèi)外合作交流平臺，我省食品科技工作者，特別是年輕一代食品科技工作者業(yè)務(wù)能力得到快速提升。

　　同時，學(xué)會還組織哈爾濱商業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校食品專業(yè)學(xué)生參加中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與食品企業(yè)聯(lián)合主辦的創(chuàng)新大賽等專業(yè)技能競賽，幫助青年科技工作者和學(xué)生提升創(chuàng)新能力，展示才華?！皩W(xué)會還成立了青年工作委員會，加強(qiáng)社會和高校人才梯隊的建設(shè)，在學(xué)術(shù)競賽、人才推舉與培養(yǎng)方面都有對青年人有相應(yīng)的側(cè)重，推動學(xué)術(shù)報告會青年人才交流?！睆埬日f。（記者 佟憲鵬）