發(fā)布時間： 2025-10-14 10:30 來源：黑龍江中醫(yī)大一院官微?
這款藥膳，清熱潤肺、止咳化痰——黑龍江中醫(yī)藥大學附屬第一醫(yī)院專家推薦?
藥食同源
中醫(yī)認為，“食療養(yǎng)生”是根據(jù)個人自身體質(zhì)和健康狀況，通過飲食合理均衡的補充人體所需營養(yǎng)。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，有些常見的中藥材都源于我們平常吃的食物，“藥食同源”即是將食療、食補融會貫通，同時按照“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰、五谷為養(yǎng)、五果為助”等原則加以輔助，從而達到養(yǎng)生的目的。
“藥食同源”要因時、因人、因地使用，這也體現(xiàn)了中醫(yī)理論中的“因時而治”。對此，黑龍江中醫(yī)藥大學附屬第一醫(yī)院治未病中心專家將為您系統(tǒng)性呈現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化中關(guān)于食療文化的精髓，以及中醫(yī)藥膳中的精華，以滿足百姓的保健需求，提升健康水平。
川貝雪梨粥
【食材原料】
雪梨3個，川貝母6克，糯米50克，冰糖屑30克。
制作流程
1先將雪梨洗凈，去皮、核，切塊備用；
2.糯米淘洗干凈煮成粥；
3.川貝母研開成細粉；
4.將雪梨塊、糯米粥、川貝母粉、冰糖屑同入鍋中，用小火燉5分鐘即可裝碗上桌。
【原理】
梨有清熱、鎮(zhèn)靜等功效。食梨對高血壓病、心臟病患者改善頭暈目眩、心悸耳鳴大有益處。當高血壓患者出現(xiàn)心胸煩悶、口渴便秘、頭目昏暈，心臟病患者出現(xiàn)心悸怔忡、失眠多夢等癥時，梨都可作為輔助治療果品；此外，對血脂異常、高膽固醇、動脈硬化、肝硬化也有較好的食療作用。
【功效】
川貝雪梨粥具有清熱潤肺、止咳化痰、清喉降火、除煩止渴、醒酒解毒等功效，適宜健康與亞健康人群秋季調(diào)補，可防治秋燥咳嗽、咽喉干痛、口干舌燥、大便干結(jié)等病癥；也適宜慢性支氣管炎、陰虛久咳、高血壓病、習慣性便秘患者食用。注意胃寒、脾虛泄瀉、肺寒咳嗽者應忌食。
責任編輯：王忠?guī)r
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統(tǒng) 籌： 張宇
監(jiān) 制： 曲立偉
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